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大暑在每年7月23日或24日,斗指丙為大暑,斯時(shí)天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。這正是我們熟知最熱三伏天中的中伏前后,日盛三伏暑氣熏,這來勢(shì)洶洶的暑氣讓人們?cè)趽]汗如雨的同時(shí),都期盼著能下一場(chǎng)大雨,給熱烘烘的大地降降溫,而在農(nóng)戶的眼里,這種期盼不止可以消暑,伏里有雨,倉(cāng)里有米,雨水也能給南方秋收的水稻帶來好收成。
大暑三候,一候腐草為螢,二候土潤(rùn)溽暑,三候大雨時(shí)行。夏季雨季,落花為泥,腐草化生;暑濕氣盛,萬物而生;雨量積聚,行者歇旅。
大暑節(jié)氣到了。在這一年中最熱的時(shí)期里,“濕熱交蒸”到達(dá)頂點(diǎn)。人們?nèi)菀赘械嚼Ь霟o力、食欲不振、口干舌燥,營(yíng)養(yǎng)專家建議在這個(gè)時(shí)候多吃些瓜類蔬菜水果來清熱消暑。
夏季六類食物
三瓜二豆一肉,即冬瓜、苦瓜、西瓜、赤小豆、綠豆、鴨肉,它們是夏季里最適合拿來清熱解燥、利水祛濕的食物。
1、冬瓜
2、苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”,性寒,苦,無毒,入心、肝、脾、肺經(jīng),是大暑時(shí)節(jié)消暑的最好蔬菜,清熱解暑、健脾開胃、降血糖。
3、西瓜
“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。其味甘甜、性寒,是瓜類中消暑解渴的首選。西瓜性冷降火,故大暑時(shí)節(jié),出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴等,可用西瓜解之。
4、赤小豆
赤小豆和紅豆很像,但相較于紅豆較扁長(zhǎng),而且中醫(yī)入藥一般用赤小豆,紅豆一般只供食用。赤小豆性甘,利水消腫,清熱退黃,夏季食用對(duì)心臟特別有益。
5、綠豆
綠豆是夏季飲食中的上品,營(yíng)養(yǎng)豐富,有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效,有“濟(jì)世之食谷”之美譽(yù)。在大熱天,可煮綠豆湯或綠豆粥喝。
6、鴨肉
鴨肉性寒,是夏季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品,營(yíng)養(yǎng)很高,有除濕、解毒、滋陰、去燥、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止咳化痰等功效,非常適合大暑的時(shí)候吃。
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